As universitárias do curso de Nutrição da São Camilo, sob supervisão da nutricionista Mônica Cerqueira fizeram uma receita especial de bolo de casca de banana, no Serviço de Nutrição e Dietética (SND), do Hospital Infantil Francisco de Assis (HIFA), na última sexta-feira (29). O objetivo foi mostrar que é possível aproveitar o alimento 100% e ter hábitos saudáveis.

A ação faz parte da comemoração do Dia da Saúde e da Nutrição, lembrada em 31 de março, uma iniciativa do Ministério da Saúde para conscientizar a população da importância da saúde e da boa alimentação.